Практически каждое предприятие пищевого звена, включая пивоваренные производства, сталкивается с сетевым аудитом. И рано или поздно проверяющие специалисты нагрянут и к вам. Но таких визитов не стоит бояться, ведь у вас схожие интересы. Аудиторам важно убедится, что ваше производство соответствует требованиям пищевого звена, а вам – еще раз проверить, что вы всё делаете правильно, в соответствии с законодательством.
Читайте в RealBrew №2/26