Рубрики

Отработанный хмель, остающийся после получения экстрактов, представляет интерес не только как побочный продукт, но…

Человечество с давних времен пыталось ароматизировать напитки. Создание идеальной вкусоароматики – целое искусство, и…

Безалкогольное, функциональное и даже пробиотическое пиво все чаще появляется в прайсах российских пивоварен. Очевидно,…

Любой пивовар, стремящийся раскрыть в своем пиве ароматический потенциал хмеля полностью, неизбежно сталкивается с…

Производители тиоловых дрожжей обещают революцию в ароматике пива: тропики, маракуйя, грейпфрут раскроются в вашем…

Качество нашего пива давно шагнуло далеко вперед, а технологии перестали уступать европейским. Однако, произнося…

От работы в магазине – к собственному производству. Историю необычного зеленоградского бара «68 Пауза»…

Berliner Weisse – самобытный немецкий стиль, который точно стоит попробовать любителям кислого пива. А…

Пока главный герой пребывает в больничной палате, оправляясь от погони и крайне неожиданных новостей,…

Истории дореволюционных и советских пивоваренных заводов зачастую очень занимательны – как минимум потому, что…