Агропроекты, реализованные на территории России крупными пивоваренными и солодовенными компаниями, позволяют получить ячмень, по качеству не уступающий одноименной культуре, выращиваемой в Германии, Франции и Дании. Какие новые сорта ячменя выведены в России, каким образом происходит взаимодействие с фермерами, а также как агросектор пережил пандемию в 2020 году – обо всем этом мы поговорили с начальником производства и качества ООО «Хоппи Юнион» Игорем Валерьевичем Матвеевым.
Игорь Матвеев: «Выращивать отечественный пивоваренный ячмень нам помогают космические технологии»
