Что пили в барах в 2023 году? Итоги года для пивных заведений

Оценивая результаты года в пивной отрасли, не стоит забывать о тех, кто первым узнает о новых предпочтениях потребителей, – о барах и ботлшопах. Для финального выпуска года RealBrew №6/23 мы провели блиц-опрос среди барменов и управляющих баров из разных городов и узнали, как изменился их бизнес в 2023 году.