Сегодня хмель культивируется в Америке, Европе, Азии, Африке и Океании. Основными его производителями являются США, Германия, Чехия и Китай. Хмель производят даже в Японии, Аргентине, Канаде и Турции. И каждая из стран производителей пытается расширить производство, а вместе с ним и географию поставок ароматного сырья. А для этого, как известно, необходимо не только производить качественный хмель, но и уметь сохранять его свойства на протяжении длительного времени.
Подробнее о факторах, влиящих на изменение качества хмеля во время хранения можете прочитать в RealBrew 5-2022