Аминокислоты имеют огромное значение в формировании вкуса и аромата пива. О том, как аминокислоты…
Метка:
Брожение
-
-
Номер 3/19 Технология ведения брожения во многом определяет вкусоароматический профиль пива. Так или иначе,…