Дорогие читатели журнала REALBREW!
Поздравляем Вас с наступающим Новым годом и Рождеством!
В преддверии Нового года мы обычно вспоминаем, что получилось, а что — не совсем так, как хотелось бы в уходящем году. Строим планы на будущее, ставим цели и, конечно, верим, что обязательно всё будет так, как должно быть.
Редакция журнала от всей души желает Вам, чтобы, прежде всего, всё получалось! Ведь для каждого человека очень важно знать и понимать, что он может достичь всего, что задумает, и превзойти себя!
Пусть Ваша жизнь будет наполнена теплотой и любовью, ведь тогда у вас будет много сил и возможностей для принятия серьёзных решений, и обязательно крепкого здоровья — без него в нашем деле никуда!
Благодарим Вас, наши подписчики и рекламодатели, за то, что Вы верите в нас. Тот факт, что Вас у нас становится с каждым годом всё больше, позволяет нам быть уверенными в том, что мы движемся в правильном направлении. Спасибо за Вашу критику, отзывы, пожелания, похвалу, активное участие в жизни журнала — без Вас ничего не получилось бы!
Мы постараемся и дальше быть для Вас верным партнёром и другом, радовать Вас новыми интересными и полезными статьями, оправдывать Ваши ожидания!
Заключительный номер журнала RealBrew 2018 года мы решили посвятить безалкогольному пиву и особенностям его производства.
Хайко Вёст, научный сотрудник института VLB Berlin, подробно расскажет о своём исследовании такого явления, как ранняя флокуляция дрожжей. С Петром Бондаренко мы перенесёмся в 70-е годы XX века в ленинградские пивные, а Юрий Катунин напомнит нам о происхождении термина «крафтовое пиво».
Александр Иджон поделится своими впечатлениями о поездке в Бельгию в качестве победителя дегустационного конкурса Kings of Brew 2017, в то время как Андреас Фальт, уже по традиции, расскажет о самом большом фестивале крафтового пива в Америке.
До встречи на страницах журнала в новом 2019 году!
