Пивоварня Stiegl в Зальцбурге была основана в 1492 году, а десять лет назад стала первой пивоварней, решившей снабдить свою систему CIP дезинфектантом, полученным с помощью технологии электрохимической активации внутри самого предприятия. С 2006 года сфера применения этой технологии непрерывно расширяется.
Полную версию статьи читайте в номере 6/2016