Номер 2/20
Число пивоваренных предприятий в России постоянно растет, а выпуск специалистов для отрасли – сокращается. О состоянии системы профессионального образования и кадровых проблемах рассказывает Владимир Наумкин, главный пивовар Paradox Brewery.
Большое число учебных заведений занимаются подготовкой кадров для пивоварения, но при этом набор абитуриентов на соответствующие направления ежегодно и достаточно резко сокращается, и отрасль испытывает существенный кадровый голод. Спрос на профессионалов растет, а их не хватает. Демографическая ситуация в целом не самая благоприятная, поэтому и общее число студентов сокращается.