Одним из важнейших этапов процесса производства пива является фильтрация, причем не только самого продукта, но и сервисных сред. На протяжении последних десяти лет поставкой необходимого для этого оборудования в Россию занималась компания «ДФильтр». Ее основатели, Алла Борисовна Болоболкина и Валентина Александровна Шевчик, рассказали RealBrew, как компания трансформировалась за это время и почему решила заняться собственным производством.
Подробнее читайте в RealBrew 1-2023