В 2019 году в Петербурге открылся бар Spontan, который был ориентирован исключительно на кислые сорта пива. Об истории бара, пережившего бюрократическую войну, пандемию, сменившего место дислокации и при этом сумевшего не растерять клиентов и найти свой ассортимент, рассказывает его владелец Кирилл Тычук.
Подробнее читайте в RealBrew №1/2022