В 2014 году в Петербурге открылся бар «Биргик» – место, ставшее культовым. Небольшой подвальчик хранил редкие, подчас уникальные сорта пива и собирал огромные компании, объединяя порой совершенно разных людей. В 2020 году бар переехал. С обновленным «Биргиком» нас познакомит Валентин Хед.
Текст: Александр Федосеенко
Полный текст в RealBrew №6/21