Маленький приполярный городок. Туристы-горнолыжники и горняки, после смены коротающие вечер за кружкой-другой светлого эля и порцией жареного мяса. Нет, это не Аляска и не Колорадо, ‒ это российский Кольский полуостров, где, как выяснилось, простым людям тоже не чужда тяга к прекрасному пиву. О том, как воплотить эту мечту поколения в реальность в отдельно взятом Кировске – а затем в Апатитах, Мурманске и Киришах – нам рассказал сооснователь партнерской сети «Бар Баревич» Александр Белов.
О том, как открыть успешный крафтовый бар за полярным кругом — RealBrew №5/20.