Азамата Цховребова в пивоварение будто вела судьба – он и сам считает, что попал в эту отрасль не просто так, хотя путь его и выглядит случайным стечением обстоятельств. Уже более 17 лет герой RealBrew №6/24 работает на одном и том же предприятии – пивоваренном заводе «Бавария» во Владикавказе, где прошел путь от бродильщика до директора по производству.
Мы поговорили с Азаматом о его карьерном пути, секретах подготовки кадров, осетинском пиве и о том, как перевезти завод с одной площадки на другую, не останавливая производственный процесс.
Читайте в RealBrew №6/24 – выпуск уже доступен к покупке на нашем сайте.