За 17 лет герой нашего номера успел поработать в разных местах, в том числе и на старейшей пивоварне в Сибири. За эти годы он прошел долгий путь от подсобного рабочего до главного пивовара и сейчас возглавляет производство компании «Суздальский пивовар». Мы поговорили с Владимиром о способах поддержания стабильно высокого качества пива, разнице между водой из разных регионов России и, конечно, о том, как важна любовь к профессии.
Подробнее читайте в RealBrew 1-2023