Номер 6/16 Для большинства технологических процессов, в которых используются дрожжи S. cerevisiae, например, в…
Метка:
Микробиология
-
-
Номер 1/17 Очень важными полисахаридами, влияющими на технологию пивоварения, являются β-глюканы. В этой статье…
Старые материалы