Расширяем кругозор

Номер 2/17 После выступления директора по производству пивоварни Knightberg Елены Тюкиной на Конференции RussianBrewWorld…

Номер 3/17 От сотрудников российских производств сейчас нередко можно услышать такое понятие, как «баночная…

Номер 5/17 Несколько поколений семьи Йозефа Фрица посвятили свою жизнь хмелю. Результатом многолетних трудов…

Номер 1/18Важными факторами, определяющими бродильную способность дрожжей, биосинтез вкусоароматических компонентов пива и его коллоидную…

Номер 2/18 Известно, что здоровье человека в значительной степени определяется его пищевым статусом, то…

Номер 3/18 В современной России отмечается устойчивая тенденция повышения интереса потребителей к пищевым продуктам…

Номер 4/18 Даже такая прямолинейная задача как отжим сока из яблок предполагает различные варианты…

Номер 5/18 Не стоит думать, что трендовость присуща только миру пива, она прослеживается и…

Номер 6/18 В данном исследовательском материале рассматривается такое явление как ранняя флокуляция дрожжей, то…

Номер 6/18 Всё больше и больше пивоварен проявляет интерес к выпуску безалкогольного пива (с…