Опыт, а вместе с ним и научные исследования, показывают, что вода в пиве должна…
Автор
RealBrew
-
-
Расширяем кругозор
Исследование штаммов квейк-дрожжей с помощью микросателлитного анализа
от RealBrewНе секрет, что дрожжи являются основным источником вариативности пива, а правильно подобранный штамм может…
-
Около пятнадцати лет тому назад на рынке появилось необычное легкое пиво — Session IPA…
-
-
-
-
Текст: Оливия УайтИллюстрации: Кэйтлин БритоПеревод: Ольга Корнеева Можно с уверенностью сказать, что рост популярности…
-
-
Один из самых уважаемых в мире пивоваров сухого деревенского фермерского эля Даниэль Тирьез из…
-
Считается, что сидр, будучи алкогольным напитком и продуктом брожения, мало подвержен различным видам порчи…