Друзья, уже совсем скоро начнётся одно из самых ожидаемых в отрасли событий — 32-я…
Автор
RealBrew
-
-
ИндустрияНовости рынкаСобытия
Конференция RealBrew 2025 по практическому пивоварению и обмену опытом
от RealBrewКонференция RealBrew по практическому пивоварению и обмену опытом пройдёт в отеле «Санкт-Петербург» с 12…
-
Расширяем кругозор
Влияние пастеризации и хранения на состав ароматических соединений в пиве
от RealBrewПастеризованное пиво уже давно является индустриальным стандартом, но существует мнение, что пастеризация негативно сказывается…
-
-
Расширяем кругозор
Технологические пути повышения эффективности производства. Часть 1. Приготовление пивного сусла
от RealBrewЗачастую даже небольшие шаги в сторону оптимизации могут существенно упростить процесс и повысить эффективность…
-
Два знаменитых гастрономических проекта во главе с шеф-поварами Юрием Семеновым (BBQ Beer Restaurant) и…
-
-
-
Авторитетный винный Конкурс приглашает представителей сегмента «народных напитков» к участию – компетенция и объективное судейство…
-
Опыт, а вместе с ним и научные исследования, показывают, что вода в пиве должна…