Разрешено ли производить светлое и темное пиво с экстрактивностью начального сусла свыше 22%, а пшеничное – свыше 15%, мы решили узнать в Федеральном агентстве потехническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
Подробнее читайте в RealBrew №3/2022