Надежда Ионова: «Специалист пивоварения должен быть специалистом, чтобы потом не говорили, что это пиво «из бороды»

Номер 2/17

В гостях у RealBrew главный технолог магнитогорской пивоварни Hagel, основным потребителем которой вот уже без малого 25 лет являются металлурги. В чём особенность этой публики, с какими проблемами отрасли приходится сталкиваться и о том, какое же пиво предпочитают суровые уральские мужчины, — в нашем интервью.