Сидр

В обыденном сознании пуаре остается в лучшем случае младшим братом сидра, а в худшем…

Цементные сферы, они же бетонные яйца, постепенно появляются на винодельнях мира. Для чего они…

Ферментативная обработка яблочной мезги дает массу преимуществ, однако результаты исследования, изложенные в статье, выявили,…

В феврале 2020 года российские сидроделы посетили выставку CidrExpo 2020 во французском городе Кан…

Сидр ближе к вину, к пиву или это самостоятельный напиток? С таким вопросом наш…

Чем отличается французское сидроделие от итальянского, что такое метод Алпин Шарма и чем он…

Героем этого номера стал Олег Андреев, основатель Andreev Ciderworks. На прошедшей 6 февраля 2021…

Емкости с плавающей крышкой повсеместно используются сидроделами всего мира. Каков принцип работы, о достоинствах…

Традиционное сидроделие в России продолжает набирать обороты такими темпами, что сидроделы уже встречаются, чтобы…

Дорогие друзья! В Новом 2021 году мы хотим представить новый проект – книгу Билла…