Хмель – один из основных компонентов пива наряду с водой, солодом и дрожжами. Хмель…
Метка:
О сырье
Ошибка: Контактная форма не найдена.
-
-
Расширяем кругозор
Специальные солода. Терминология. Взаимозаменяемость специальных солодов различных производителей, представленных на российском рынке
Номер 2/17 После выступления директора по производству пивоварни Knightberg Елены Тюкиной на Конференции RussianBrewWorld…
-
Номер 2/18 Известно, что здоровье человека в значительной степени определяется его пищевым статусом, то…
-
Номер 5/18 Не стоит думать, что трендовость присуща только миру пива, она прослеживается и…
-
Расширяем кругозор
Некоторые характеристики молочнокислых бактерий, используемых для приготовления кислых элей
Номер 1/19 Давние традиции пивоварения таких стран, как Бельгия, Германия, Англия, Шотландия тесно связаны…
-
Номер 6/19 Если раньше сыром только сдабривали потребление хорошего алкоголя, то теперь отдавший всё…
Старые материалы