RealBrew

Третья конференция Moscow Cider Days прошла в столице 3–4 марта. Ежегодное мероприятие проводится для…

В рамках корнера «Крафтовое пиво» в выставке «Продэкспо-2023» приняли участие 17 крафтовых пивоварен, медоварен…

С 6 по 10 февраля в московском ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная…

Эйджинг – как много в этом слове… Хотя большинство сортов пива лучше употреблять максимально…

В прошлом году исполнилось 150 лет с момента рождения классического английского хмеля. Британский, а…

Бары в привычном формате нам известны очень хорошо – краны, еда, зачастую с пивом…

Гостья нашего нового номера признается, что первый рабочий день на Барнаульском пивоваренном заводе ее,…

Конкурс «Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля в России» направлен на поддержку молодых ученых…

Продолжая тему контроля диацетила в пиве, Татьяна Викторовна Меледина, профессор факультета биотехнологии Университета ИТМО,…

Потери экстракта по всей технологической цепочке производства пива всегда стремятся минимизировать. В статье мы…