Стартовал приём заявок на Moscow Cider Awards 2025 — крупнейший российский ежегодный конкурс натуральных сидров.
Миссия конкурса — развитие российского сидроделия через компетентную, адекватную и объективную оценку. В этот раз состоится пятый сезон с момента его первого запуска в 2021 году.
Участвовать могут как коммерческие сидродельни, так и любители всех масштабов. В прошлые годы на конкурс поступало до 160 образцов, а всего за четыре года через дегустацию жюри прошло 449 российских сидров, пуаре, поммо, айс-сидров, эплджеков и других специалитетов.
В состав жюри традиционно входят профессиональные дегустаторы, представители отрасли, сидрерий и дистрибьюторов, эксперты из ВНИИПБиВП и соавтор ГОСТа на традиционные сидры.
Главное нововведение сезона — расширенная развивающая обратная связь для участников. Нейросеть будет переводить аудиозапись обсуждения жюри в транскрипт с комментариями экспертов.
Результаты конкурса — медалисты и лучшие образцы в своих категориях — будут опубликованы 5 октября.
Узнать больше:
www.moscowciderawards.ru