BXL BEER FEST

BXL BEER FEST

Номер 6/17

«Никаких розовых слоников и монахов, только честное крафтовое пиво, сваренное друзьями и для друзей!» - лозунг нового брюссельского фестиваля.

Розовые слоники и монахи – это о бельгийских special beers. Здесь пиво нового поколения осознаёт себя в сравнении не только с массовым пилсом из супермаркетов, но и с продуктом более сложным, а всё равно – вполне индустриальным, использующим для продажи всякие коммерческие сказки. «Пиво со слоником», Delirium, получив когда-то золотую медаль на одном из множества международных фестивалей, с тех пор рекламирует себя как «лучшее пиво в мире». Образованная несколько десятилетий назад компания, выстроившая завод в промзоне, может называть себя «монашеской пивоварней» и заявлять датой своего рождения древний год из средневековья – недалеко от её гиганских ЦКТ есть невнятные развалины в три кирпича. Вроде, монастырь. Возможно. И на этикетках – anno 1340 и что-то такое старинное. Экспорт очень важен для сбыта не самого простого бельгийского пива, у иностранного покупателя должен быть стимул его распробовать – и такие затеи очень помогают. За пределы Бельгии уходит больше половины производимых здесь special beers. Без заказов из-за границы пивоварням пришлось бы тяжко, некоторые бы закрылись, прочие – сильно ужались: уж очень невелик местный рынок.