Mikkeller Beer Celebration: весенний праздник в Копенгагене

Mikkeller Beer Celebration: весенний праздник в Копенгагене

Номер 4/17

Андрей Малышев посетил Mikkeller Beer Celebration — пивной фестиваль в Копенгагене и поделился с RB своими впечатлениями от пива, которое удалось попробовать в изобилии, и самого праздника.

У меня есть друзья, которые каждый раз недоумевают, когда в очередной раз в мае я собираюсь в Копенгаген на пивной фестиваль:

— Дания? Откуда там пиво? Вот у вас в Чехии пиво действительно лучшее в мире!

Потом с трудом вспоминают Tuborg, после нескольких подсказок и Carlsberg. За небольшой игрой «в угадайку» следует долгий рассказ, без которого оправдать эту поездку никак не получается. Наверняка читателям RealBrew датское пиво очень хорошо знакомо, поэтому вводную часть рассказа мы пропустим, за исключением небольшого экскурса в историю.

В начале 2000-х школьный учитель Mikkel Borg Bjergsø и его друг, журналист Kristian Klarup Keller увлеклись домашним пивоварением. Сначала они шли по традиционному пути домашних пивоваров и пытались повторять известные сорта пива. Потом появились собственные рецепты и различные эксперименты. Вскоре на фестивалях домашних пивоваров их пиво обрело огромный успех. Так в 2006 г. появился пивовар Mikkeller. Я умышленно говорю «пивовар», так как собственной пивоварни у них нет до сих пор. В России таких пивоваров политкорректно именуют контрактниками, а в Европе не стесняются называть цыганами. Сейчас бренд Mikkeller продаётся по всей Европе и имеет очень высокие оценки как на фестивалях и дегустациях, так и на ratebeer и untappd.