Крафтовая революция Плодородного полумесяца

Крафтовая революция Плодородного полумесяца

Номер 5/16

Любой, кто читал книгу Вольфганга Кунце, знает, что пивоварение зародилось в Месопотамии и получило дальнейшее распространение в Древнем Египте. Появлению пива предшествовало окультуривание злаков, из которых оно в дальнейшем производилось. Территория, где более 10000 лет назад люди начали возделывать пшеницу, ячмень и некоторые другие сельскохозяйственные культуры, носит название Плодородный полумесяц и расположена на Ближнем Востоке.