Megobrebi — крафтовое пиво от друзей

Megobrebi — крафтовое пиво от друзей

Номер 4/19

Megobrebi — очень звучное грузинское слово, которое переводится как «друзья». И это не просто название, а суть нового и интересного проекта, где трое закадычных друзей варят крафтовое пиво в солнечной Грузии. И получается у них это весьма неплохо.

Вячеслав Пьянзов: Я родом из города Саранска, мой дядя в своё время был директором СПК «Саранский пиво-безалкогольный комбинат». Завод производил не только пиво, но и безалкогольные напитки. Впервые я побывал на заводе ребёнком лет в семь, по-моему, а потом любопытство взяло верх и затянуло уже совсем (смеётся).

Ярослав Нигай: Я родом из дальнего Подмосковья, город Шатура; мои родители, бабушка и дедушка по папиной линии — все потомственные пищевики. Поэтому мой путь был предрешён, наверное, ещё с пеленок, а не когда я учился в школе (смеётся). Я предпринимал попытки бегства в сторону юридического образования или даже в Художественную Академию, но семья каждый раз говорила, что лучший путь моего развития — это пищевая промышленность, всегда смогу на кусок хлеба заработать.

Андрей Жидков: Я родился в солнечном Златоусте в Челябинской области. Закончил Российский химико-технологический университет имени Менделеева, по специальности «Материалы современной энергетики и нанотехнологии». Во время учёбы работал в научно-исследовательской компании, где занимался стабильными изотопами. После окончания университета устроился работать в компанию, занимавшуюся водоподготовкой и различным оборудованием для этих же целей. Спустя некоторое время также оказался в проектном отделе скандинавской компании, где работал с Ярославом. Мы совместно вели различные проекты в области спирта, сахара, крахмала, пива, биотехнологий. Целлюлозно-бумажная отрасль к нам тоже относилась. Уже в процессе работы познакомился с Вячеславом, и нас всех очень увлёк процесс производства пива.