Энн Парел. Эстонская экспансия

Энн Парел. Эстонская экспансия

Номер 5/15

Восторженными отзывами об эстонском пиве Pohjala уже давно полнится сеть, и это неудивительно – главным пивоваром у них работает парень из BrewDog. В сентябре в Россию поступила первая импортная партия, так что это пиво перестало быть заграничным сувениром. Презентовать его нашей публике приехал один из отцов-основателей и управляющий директор пивоварни Энн Парел.

- В Эстонии сейчас настоящий крафтовый бум: семь новых пивоварен открылось в течение полутора лет. Это очень много, особенно если вспомнить, что в Эстонии всего 1 миллион 300 тысяч жителей. Все эстонские пивовары друг друга хорошо знают. Мы создали ассоциацию малых пивоварен, встречаемся, поддерживаем хорошие отношения, помогаем друг другу с сырьем, оборудованием. Мы прекрасно понимаем, что конкурируем не между собой, а с большими пивоварнями. В Эстонии на крафт приходится всего 1% рынка, и нам нужно, чтобы этот процент рос. Это наш общий интерес, и мы сообща над этим работаем.