Можно ли пить кислое пиво?

Можно ли пить кислое пиво?

Номер 1/19

Перефразируя старый анекдот: пить можно любое пиво, но некоторое — только один раз. Безусловно, не стоит пить обычное скисшее пиво, это вряд ли доставит вам какое-то удовольствие, а вот специально приготовленное и можно, и нужно пробовать. Возможно, это пиво не станет вашим фаворитом с первого глотка, но если правильно подобрать сорта, то оно подарит вам целый мир новых вкусовых ощущений и, вероятно, для кого-то станет одним из любимых. Причём на конечный результат будет влиять великое множество факторов, начиная от того, как это пиво было сброжено, и заканчивая самой подачей.

И, кстати, если уж и пытаться применить к пиву термин «живое», то в большей степени он подойдёт именно кислым сортам, ведь именно в кислом пиве запущенные в пивоварне процессы продолжаются без остановки.