Медаль за самый лучший Brett. Ламбики, гезы и фруктовые сорта

Медаль за самый лучший Brett. Ламбики, гезы и фруктовые сорта

Номер 1/16

«Писать о стиле, который почти никому не нужен, коммерчески невыгоден и находится на грани исчезновения – это интересно, и это вызов», – примерно так описывал первое издание книги, посвященной ламбикам и гёзам, знаток беьгийского пива Тим Уэбб.

А, ведь, почти так оно и было. Стиль выжил благодаря упорству, верности традициям, и, в то же, время благодаря тем, кто немного эти традиции нарушил. И благодаря энтузиазму потребителей и неофитов.