Hofbräu Kaltenhausen. Малая пивоварня от транснационального концерна

Hofbräu Kaltenhausen. Малая пивоварня от транснационального концерна

Номер 6/16

Пивоварня в австрийском местечке Кальтенхаузен, что неподалеку от Зальцбурга, была открыта в 1495 году. Kaltenhausen в переводе с немецкого – «холодные дома». Высоченная скала, нависающая над деревней, создает в ней особый прохладный микроклимат. В старые времена, когда в теплый сезон производство пива вообще останавливалось, такой подарок природы давал возможность местным пивоварам увеличивать производственный период, а значит, и получать конкурентное преимущество.