Очерки о немецком региональном пивоварении

Пивоварение под сенью самодержавия
Пивоварение под сенью самодержавия Если поискать на карте мира страны, где власть сконцентрирована в руках одного человека, то пивных среди них окажется совсем немного. Номер 3/16
Пограничное пивоварение
Пограничное пивоварение Рубрика «Немецкое региональное пивоварение» задумывалась для знакомства с пивоварением в немецко-говорящих странах и регионах мира. В этой статье сделана попытка выйти за языковые границы и рассмотреть взаимное влияние традиций пивоварения в приграничных территориях. В качестве отправной точки выбрано пересечение трех границ – Чехии, Польши и Германии. Номер 2/16
Пивоварня Pyraser в Средней Франконии
Пивоварня Pyraser в Средней Франконии В 1870 году, в Средней Франконии открылась пивоварня Pyraser. Нашим гидом по пивоварне стал директор по маркетингу Pyraser Landbrauerei GmbH и пивной сомелье Александр Шваб. Номер 1/16
Народная пивоварня в долине Эмменталь
Народная пивоварня в долине Эмменталь Регион Эмменталь в швейцарском кантоне Берн известен, прежде всего, своим сыром. Но кроме качественного сыра в этих местах производится и превосходное пиво. Одним из известнейших региональных производителей является пивоварня Burgdorfer, расположенная в 20 км от Берна. Номер 5/15
Высокогорное пивоварение в Bier Vision Monstein
Высокогорное пивоварение в Bier Vision Monstein Bier Vision Monstein была открыта в 2001 году в деревне Монштайн рядом с Давосом. До 2010 года это была самая высокогорная пивоварня Европы (1635 метров над уровнем моря), пока не утратила этот титул с открытием итальянской 1816 La birra di Livigno (1816 метров). Номер 4/15
Пещерная пивоварня в Штайн ан дер Траун
Пещерная пивоварня в Штайн ан дер Траун В этой рубрике Алексей Черныш, главный пивовар ресторана "Карл и Фридрих", уделит внимание региональному пивоварению Германии, Австрии, Швейцарии и других стран и территорий «немецкого мира». Номер 3/15
Страница1 2