О пиве Псковском

О пиве Псковском

Номер 1/16

В своей новой статье Николай Митчин, президент Независимой ассоциации операторов пивного рынка, совладелец ООО «Василеостровская пивоварня» и управляющий партнер Beer Family Project кратко пересказывает историю развития пивоварения, дистрибуции и сегмента ХоРеКа старинного русского города Пскова, начиная с XVIII века и до наших дней.

Безусловно, пиво на Руси начали варить гораздо раньше первых упоминаний о Пскове в 903 г. и уж тем более раньше событий, описанных в настоящей статье. Но мы рассмотрим архивные документы, начиная со второй половины XVIII века.