Бельгийский тренд

Бельгийский тренд

Номер 3/15

Гёзы, ламбики, аббатские эли, всевозможные лагеры в сочетании с мидиями в традиционных кастрюльках и льежскими вафлями продолжают будоражить «ресторанный» рынок России.

Заведения с бельгийской концепцией тиражируются с завидной скоростью и представляют собой на сегодняшний день наиболее динамично развивающийся сегмент.