Санитария в домашнем пивоварении

Санитария в домашнем пивоварении

Номер 1/18

Санитария – то есть комплекс мер, направленных на недопущение заражения пива нежелательной микробиотой, – краеугольный камень успеха домашнего пивовара. Микробиологическая чистота пива в домашних условиях практически недостижима, но, выполняя некоторые рекомендации, вы сможете приблизиться к ней.