Ваагн Оганнисян: «В пиве главное – качество и стабильность»

Ваагн Оганнисян: «В пиве главное – качество и стабильность»

Номер 2/15

Он один из тех, кто стал пивоваром в начале 2000-х годов, когда ресторанное пивоварение только начало бурно развиваться. За годы работы в этой области, начав с фильтровщика пива, он добился большого успеха, и сейчас под его началом работают пивоварня «Вацлав» и два одноименных пивных ресторана. Благодаря его работе было запущено несколько десятков пивоваренных заводов по всей России.