Не политический съезд

Не политический съезд

Номер 4/19

Основатель Craft Brew Riots побывал на конференции крафтовых пивоваров в Денвере и отдал должное настойчивости американских коллег, сумевших и объединиться, и с выгодой для всех выстроить рабочие отношения с государством.

Одним словом описать происходившее в Денвере вряд ли получится. Craft Brewers Conference — это, прежде всего, «отчётно-перевыборное собрание». Именно здесь подводятся итоги и объявляются результаты истекшего года, это то место, где можно встретиться всем вместе с руководством Ассоциации и задать насущные вопросы.

Но это также и ряд лекций и семинаров, затрагивающих массу тем — от маркетинга и PR до практических вопросов, например, как правильно охмелять (если можно так выразиться) пиво коноплёй. Параллельно проходит выставка, подобная Brau Beviale в Нюрнберге. Она, конечно, поменьше, здесь нет огромных собранных линий розлива, но пивоваренное оборудование, в основном для мини-пивоварен, а также представлено сырьё, бокалы и кружки, разливное оборудование для баров, рекламные материалы... Так что в перерывах между лекциями пивовары устремляются в выставочный зал пообщаться с потенциальными поставщиками, подсмотреть какую-нибудь инновацию.