Симпозиум Берлинского научного Института Пивоварения на Beviale Moscow 2015

Симпозиум Берлинского научного Института Пивоварения на Beviale Moscow 2015

Номер 5/15

С 6 по 9 октября 2015 года прошёл очередной симпозиум института VLB Berlin в Москве. В его рамках был организован целый ряд интереснейших мероприятий, совмещённых с посещением первой в России международной выставки Beviale Moscow.

Проведение семинаров VLB — уже традиция. Многие пивовары каждый год приезжают на обучение для повышения квалификации, консультаций со специалистами, а также для общения с коллегами. Кроме того, симпозиум — это место, где лучше всего начать знакомство с пивоварением, если вы решили открыть собственную пивоварню и хотите оценить свои возможности и найти единомышленников. В этом году впервые в рамках симпозиума были организованы круглые столы для домашних пивоваров и участников пивоваренной отрасли, включая как производителей, так и дистрибьюторов пива, а также практические занятия, в частности, обучающие сенсорная и хмелевая дегустации.

Основную программу составили 11-й семинар для производителей солода, пива и безалкогольных напитков и 6-й семинар для мини-пивоварен и мини-пивзаводов.