Затирание с несоложеными зерновыми культурами. Часть 3-я

Затирание с несоложеными зерновыми культурами. Часть 3-я

Номер 5/16

Представленные в этой статье данные основаны на многолетнем опыте работы специалистов пивоваренных предприятий Германии, где использовалось несоложеное сырье, а также на результатах исследований, и смогут быть полезны всем пивоварам.