Распространение микроорганизмов в природных комплексах

Распространение микроорганизмов в природных комплексах

Номер 2/15

Вопросы безопасности пищевых продуктов и пива в частности, связанные с действием микроорганизмов, обязательно следует рассмотреть, так как общий экономический ущерб вследствие микробиологической порчи если точно и не известен, то совершенно очевидно велик.