«Несем культуру пива в массы»

«Несем культуру пива в массы»

Номер 4/16

О бизнесе, аудитории и пивной культуре в Калининграде RB побеседовал с первооткрывателями крафта в своем городе, владельцами пивного салона Beerdeckel и крафт-бара «Место Силы» Андреем и Александрой Малковыми.

Александра: Всё началось с моей работы в компании, которая занимается импортом пива частных пивоварен Европы в Россию. По долгу работы приходилось пробовать много нового и изучать пивной мир изнутри. Именно тогда мы поняли, что всё то, что мы пили раньше, пивом назвать сложно.

Андрей: Да, помню, как Саша приносила домой все эти бутылки с непонятными названиями, которые и прочитать-то сложно. Какой-нибудь «Штертебекер Бернштайн- Вайцен» или «Ван Хонзенбрук Сен-Луи Фрамбуа»...