Пивные места

Большая «Шишка»
Большая «Шишка» О своём недавно открывшемся крафтовом деле и о том, как сделать заведение практически своими руками, в беседе с RB рассказал совладелец бара крафтового пива «Шишка» Владимир Попков. Номер 3/17
Мы с друзьями ходим в «Баню»
Мы с друзьями ходим в «Баню» О своём бизнесе, особенностях культуры потребления пива в северном Архангельске и, конечно же, крафте в беседе с RB рассказал совладелец кафе-бара «Баня» Лев Булгаков. Номер 3/17
ЗаЦеПим по пинте?
ЗаЦеПим по пинте? Сварить своё пиво и открыть бар, в котором его наливают,— что может быть заманчивей для пивовара? Своим опытом в этом деле с Real Brew поделился Олег Кошель — создатель воронежского бара «ЦеПи». Номер 2/17
Samovarное настроение
Samovarное настроение Историей и идеей своего любимого, крафтового, музыкального, вкусного и весёлого дела в беседе с RB поделился владелец лавки ремесленного пива Samovar в Великом Новгороде Михаил Козлов. Номер 2/17
Когда и блога мало. «Эстет/Craft Beer Cafe» и маленькая пивная революция в Калуге
Когда и блога мало. «Эстет/Craft Beer Cafe» и маленькая пивная революция в Калуге Как полюбить пиво? Завести блог? Совершить маленькую пивную революцию в своём городе и открыть бар? Об этом и не только рассказывает Фархад Мустафаев — автор блога BeerNotes.ru и владелец «Эстет/Craft Beer Cafe». Номер 1/17
Паб «Чемпион» — место с историей
Паб «Чемпион» — место с историей Пивных заведений в одном из самых европейских городов России — Выборге — совсем немного, около пяти. Но есть среди них настоящий «Чемпион» — паб с почти 20-летней историей, расположенный в здании 1904 г. постройки. Управляющий пабом «Чемпион» Александр Нисторович рассказал нам о том, как развивает этот бизнес, почему назвал собственное пиво Wiborg и какое пиво любят в Выборге. Номер 1/17
Пивной ресторан – это бизнес с душой
Пивной ресторан – это бизнес с душой

Открытие паба-ресторана «Эрик Рыжий» на Арбате год назад наделало много шуму в Москве. Еще бы, крафтовое заведение на самой туристической улице, да не просто маленький арчик, а два этажа плюс огромный сводчатый подвал. Кто, как и зачем его открыл, прибыльное ли это дело, спросим у владельцев – Александра Белкова, Владимира Семенова и Сергея Новака.

Номер 6/16
Два пика одного бизнеса
Два пика одного бизнеса

Открывшийся полгода назад первый крафтовый пивной магазин, стилизованный под сериал «Твин Пикс», этим летом расширился до двух точек в одном из «спальных» районов Петербурга. О том, как развивать бизнес непривычного формата среди многоэтажек, мы поговорили с одним из учредителей пивного магазина Олегом Угрюмовым.

Номер 6/16
«Бутылка, Крыжка и Котел» – место, где пиво ценят
«Бутылка, Крыжка и Котел» – место, где пиво ценят

Владелец необычного, под стать названию, заведения в центре Москвы – Антон Ермаков рассказал об истории своего дела, философии крафтового заведения, специфических мероприятиях и борьбе с бескультурьем потребления пива.

Номер 5/16
Страница1 2 3 4 5