Архивная справка

Книги о пиве и пивоварении, изданные в Российской империи, СССР и современной России
Книги о пиве и пивоварении, изданные в Российской империи, СССР и современной России

Часть 3. Только в современной России стали печататься издания, посвященные практически всем вопросам, связанным с пивом и пивоварением.

Номер 1/18
Книги о пиве и пивоварении, изданные в Российской Империи, СССР и современной России
Книги о пиве и пивоварении, изданные в Российской Империи, СССР и современной России

Часть 2. Полная библиография книг о пиве и пивоварении, изданных в СССР, сама потянет на небольшую книгу. Охватить эту тему полностью сложно, но можно выделить основные моменты.

Номер 6/17
Книги о пиве и пивоварении, изданные в Российской Империи, СССР и современной России
Книги о пиве и пивоварении, изданные в Российской Империи, СССР и современной России

Часть 1. В последние годы в РГБ активно занимаются сканированием книг и приведением их в электронную форму, прежде всего дореволюционных изданий.

Номер 5/17
Происхождение портера. Альтернативный взгляд.
Происхождение портера. Альтернативный взгляд. Самая расхожая версия о происхождении названия портера относится к цитате швейцарского путешественника Цезара де Соссюра (César de Saussure) из его шестого по счёту письма на родину, датируемого 29 октября 1726 г. Номер 4/17
Портер в Эпоху Просвещения
Портер в Эпоху Просвещения Юрий Катунин провёл историческое исследование и узнал, когда в Российской империи появились первые упоминания о портере. Номер 3/17
Советское пиво. Мы требуем долива?
Советское пиво. Мы требуем долива? Пиво и всё, что с ним связано, — огромнейший пласт культуры СССР, призма, через которую можно взглянуть на советское общество. Номер 2/17
Квас, брага, буза, солодки и медки в СССР
Квас, брага, буза, солодки и медки в СССР Пиво — это собирательное название слабоалкогольных напитков брожения из зернового сырья. Пиво варится с доисторических времён, и считается, что необходимость иметь под рукой зерно для его приготовления была одним из стимулов перехода человечества к земледелию. Номер 1/17
Пивные этикетки – опавшие листья истории… Бирофилия – коллекционирование различных предметов пивной атрибутики. Отношение к бирофилам на российских пивоваренных заводах не всегда положительное – кому хочется возиться с коллекционерами, от которых пользы вроде бы и нет, только расходы на атрибутику? Номер 4/16
Баварская «Заповедь чистоты» — вчера, сегодня, завтра. Часть 2
Баварская «Заповедь чистоты» — вчера, сегодня, завтра. Часть 2 Пытаясь понять причины высокого качества немецкого пива, не вполне справедливо приписывать такой результат исключительно дисциплинированному на протяжении пяти веков соблюдению немецкими пивоварами некоего старинного указа. Номер 3/16
Страница1 2 3