Архивная справка

По страницам истории Трёхгорного завода
По страницам истории Трёхгорного завода О том, как Трёхгорный создавался, развивался и через лучи славы и полосы алкогольных запретов шел к логическому окончанию своей истории, рассказывает Павел Егоров. Номер 1/20
Эволюция пивных бокалов
Эволюция пивных бокалов

Искушённые любители пива сочли бы кощунством предложение налить крепкий бельгийский эль в английскую пинту. Но культура использования подходящей посуды появилась не так давно, примерно в XVII веке, и достигла своей вершины только сейчас, с изобретением более дешёвой технологии производства. Так как же люди пили пиво до этого?

Номер 6/19
Пивное сердце Англии
Пивное сердце Англии Если бы крафтовое пиво было религией, Бёртон-апон-Трент стал бы для её адептов местом паломничества. Потому что именно отсюда произошли пейл эль и славный правнук его IPA. Номер 5/19
Медовуха древняя и современная
Медовуха древняя и современная Медовым напиткам на Руси уже за тысячу лет. Первоначально делали мёд ставленный, который с добавлением ягодного сока мог сам собой бродить и настаиваться в бочках несколько лет. Номер 2/19
История пивной бутылки
История пивной бутылки Появление стеклянной тарной посуды в России относится к концу XVIII века. Большая заслуга в этом принадлежала стекольным заводам Мальцева во Владимирской губернии. Номер 1/19
Ленинградские пивбары 70-х годов ХХ века
Ленинградские пивбары 70-х годов ХХ века Сложно представить, но в советское время, 40-50 лет назад, пиво было настолько популярным напитком, что количество специализированных «заведений» не поддавалось точному подсчёту и наверняка могло бы конкурировать с современными показателями. Номер 6/18
Немного крафтовых инсинуаций на тему происхождения терминологии
Немного крафтовых инсинуаций на тему происхождения терминологии Как-то раз мы провели небольшое голосование о времени возникновения термина «крафтовое пиво». Выяснилось, что 17,5% проголосовавших считает, что термин появился в XXI веке. Номер 6/18
Александр Николаевич Касьянов. Пивовар и человек
Александр Николаевич Касьянов. Пивовар и человек Великие судьбы скрывает история отечественного пивопроизводства, и только в наших силах ценить труд людей, варивших пиво на совесть, вопреки политическим режимам, для людей. Номер 5/18
Обучение пивоваренному делу в Российской империи
Обучение пивоваренному делу в Российской империи Для увеличения производства и внедрения новейших технологий нужна была систематическая подготовка кадров пивоваров. Номер 3/18
Страница1 2 3