С распространением сухого охмеления феномен hop creep также стал встречаться все чаще. К счастью,…
Category:
Рубрики
Ошибка: Контактная форма не найдена.
-
-
Расширяем кругозор
Влияние бикарбоната натрия на брожение Brettanomyces Bruxellensis и летучие компоненты пива
Бреттаномицеты привлекают все больше внимания, но их главный козырь – характерный аромат готового пива…
-
Работа дрожжей неизбежно сопровождается стрессами, влияющими на вкус и качество готового пива. Один из…
-
Квейковые культуры обладают огромным потенциалом в пивоварении благодаря своим выдающимся свойствам. А их сложная…
-
-
-
-
Домашнее пивоварение
От Петербурга до Владивостока: интервью и рецепты от золотых призеров BREWCOM 2023
18–19 ноября прошел основной этап уже четвертого по счету Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM.…
-
Если вы когда-нибудь мечтали побывать в баре-особняке и заодно увидеть его мини-копию, собранную из…
-
Мясные блюда – всегда беспроигрышный вариант к пиву, а свиная рулька – сытное и,…
Свежие материалы